Τετάρτη, 6 Ιουνίου 2012

Άνω κάτω ο Ιούνης αβοκάντο μας ζητά

Πώς είναι ο φετινός σας Ιούνιος αλήθεια;
Για τον καιρό ρωτάω,που είναι άνω κάτω,καύσωνας και παγόβουνο παρέα!



Στα εποχιακά φρούτα/λαχανικά του μήνα που διανύουμε συγκαταλέγεται το αβοκάντο.

Ο θεϊκός αυτός καρπός του βουτυρόδεντρου ήρθε στην Ευρώπη από το Μεξικό,και η καλλιέργεια του στην Ελλάδα συγκεκριμένα άρχισε λίγο μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο.

Η θεία Βίκη λέει "Ο καρπός του δέντρου έχει γεύση βουτυρώδη και δεν τρώγεται αμέσως μετά την συγκομιδή , αλλά αφού περάσει λίγος χρόνος και ωριμάσει. Το σχήμα του είναι ωοειδές με μακρύ κωνικό λαιμό και ο φλοιός του χρώματος πράσινου.Η σάρκα του παχιά ,ελαφρώς κίτρινη ως κιτρινοπράσινη. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες και τρώγεται και ως ορεκτικό με λεμόνι και αλάτι.

Ευδοκιμεί, εκτός από τις τροπικές περιοχές, και σε αυτές που ευδοκιμούν και τα εσπεριδοειδή και κυρίως οι λεμονιές. Προτιμά τα γόνιμα και βαθιά εδάφη με καλή στράγγιση γιατί δεν αντέχει την υγρασία.

Πολλαπλασιάζεται με σπόρο και εμβολιασμό.

Στην Ελλάδα η καλλιέργεια του αβοκάντο αναπτύχθηκε πολύ τα τελευταία χρόνια μετά από την αυξημένη ζήτηση του από τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, στις οποίες εξάγεται. Καλλιεργείται δε σε περιοχές της Κρήτης όπου καταλαμβάνει οπωρώνες με πάνω από 50,000 δέντρα που καλύπτουν έκταση 2,500 στρεμμάτων. Η μέση ετήσια παραγωγή είναι περίπου 1 τόνος το στρέμμα."



Αβοκάντο λοιπόν,
σε όποια νοστιμιά θέλουμε!

Σε σαλάτα,σε γλυκό,σε παγωτό,σε φαγητό δεν έχει σημασία! Καλοδεχούμενες ακόμη και οι συνταγές ομορφιάς.

Μπορούμε να αναδημιουργήσουμε κάποιο παραδοσιακό πιάτο της ελληνικής κουζίνας ή να δοκιμάσουμε κάποια εξωτική πρόταση.

Οι συνταγές όπως πάντα μέχρι το τέλος του μήνα.

 ΥΓ: Στο δεύτερο βίντεο ο Ευτύχης Μπλέτσας μας δείχνει βήμα βήμα πώς να καθαρίσουμε σωστά ένα αβοκάντο.

Κυριακή, 20 Μαΐου 2012

Κλήρωση


  1.  Οι πασχαλινές φωλιές της Έρης
  2. Η Ελένη μαγειρεύει Παστιέρα με Ρύζι
  3. Γαρδουμπάκια κοκκινιστά της Αμαλίας από καρδιάς
  4. Η Βίτα κερνάει Λαμπράτικο Αρνί Καπετανιανίων Ηρακλείου
  5. Μικρή Κουζίνα Μεγάλη Μερίδα Κατσίκι με βερύκοκα και δεντρολίβανο παρακαλώ πολύ!
  6. Κυπριακές Φλαούνες της Ελένης,καθόλου λάιτ μα με μύρρια λάικς!
  7. Τί μπορεί να συναγωνιστεί τα Τσιλίχουρδα της Ρεγγινομαμάς;
  8. Τέλεια χορτοφαγική Μαγειρίτσα της Δήμητρας με Μανιτάρια
  9. Η Ερμιόνη δοκιμάζει όλα τα "γούστα" κι επιλέγει Κρητικά ανεβατά κουλούρια ...μούρλια!
  10. Πασχαλινή Σκιατσάτα της Τοσκάνης από συνταγή της Νόννα Μαρία
  11. Πατσαβούσια από τα Σέρβια Κοζάνης το δεύτερο πιάτο της mm-skg
  12. Η Μαρί μας κερνάει πρωτότυπα Πασχαλινά αυγά cookies με ζελέ
  13. Όντως μαγειρική Τέχνη: Ζιμπίλια Καρπάθου να μοσχομυρίσει το σπίτι
  14.  Η Αγγελική με τα πιο χαριτωμένα πασχαλινά cupcakes καρόττου ανανά! 

Κ Λ Η Ρ Ω Σ Η





Τυχεροί αριθμοί το 4 και το 12.
Συγχαρητήρια στη Βίτα και στη Μαρί λοιπόν!!! :))))))))))))))))))))
Κορίτσια, θα λάβετε την ειδοποίηση και στο προσωπικό σας ήμειλ σε λίγο...




Παρασκευή, 18 Μαΐου 2012

Αγαπημένα του Μάη

 Όπως αναφέρθηκε στην ανάρτηση "Διάφορα"
αυτό το Μήνα ζητάμε την αγαπημένη σας συνταγοανάρτηση κάποιου Μάη.

Οποιουδήποτε Μάη από τότε που διατηράτε το μπλογκ σας.
Ελεύθερη επιλογή.
Μοιραστείτε μόνο μαζί μας το λόγο που επιλέξατε αυτή την ανάρτηση, ειδικά αν είναι παλαιότερη,που ίσως να μην την πήραν είδηση όλοι οι αναγνώστες σας.

Από τα ομαδικά μπλογκς,εννοείται πως είναι καλοδεχούμενες οι αναρτήσεις όλων! :))))))))))



Σχετική ανάρτηση ανεβαίνει τώρα και στη Σελίδα/Ομάδα στο Φμπουκ,όπου μπορείτε να βρείτε και τις περασμένες λίστες, να τις στείλετε εύκολα σε φίλους ή αναγνώστες σας αν θέλετε.

,,,
Και μη ξεχνάτε πως την Κυριακή θα έχουμε 2 τυχερά κοριτσάκια! :)))))))))))

Τετάρτη, 16 Μαΐου 2012

Η λίστα με τις πασχαλινές συνταγές

  1.  Οι πασχαλινές φωλιές της Έρης
  2. Η Ελένη μαγειρεύει Παστιέρα με Ρύζι
  3. Γαρδουμπάκια κοκκινιστά της Αμαλίας από καρδιάς
  4. Η Βίτα κερνάει Λαμπράτικο Αρνί Καπετανιανίων Ηρακλείου
  5. Μικρή Κουζίνα Μεγάλη Μερίδα Κατσίκι με βερύκοκα και δεντρολίβανο παρακαλώ πολύ!
  6. Κυπριακές Φλαούνες της Ελένης,καθόλου λάιτ μα με μύρρια λάικς!
  7. Τί μπορεί να συναγωνιστεί τα Τσιλίχουρδα της Ρεγγινομαμάς;
  8. Τέλεια χορτοφαγική Μαγειρίτσα της Δήμητρας με Μανιτάρια
  9. Η Ερμιόνη δοκιμάζει όλα τα "γούστα" κι επιλέγει Κρητικά ανεβατά κουλούρια ...μούρλια!
  10. Πασχαλινή Σκιατσάτα της Τοσκάνης από συνταγή της Νόννα Μαρία
  11. Πατσαβούσια από τα Σέρβια Κοζάνης το δεύτερο πιάτο της mm-skg
  12. Η Μαρί μας κερνάει πρωτότυπα Πασχαλινά αυγά cookies με ζελέ
  13. Όντως μαγειρική Τέχνη: Ζιμπίλια Καρπάθου να μοσχομυρίσει το σπίτι
  14.   Η Αγγελική με τα πιο χαριτωμένα πασχαλινά cupcakes καρόττου ανανά!


Επίσης για ρίξτε μια ματιά στα κεράσματα της Ξανθής μας...

Αυτή είναι η λίστα με τις πασχαλινές μας συνταγές.
Μερικά κοριτσάκια έστειλαν δύο συνταγές για αυτό και έχουν 2 αριθμούς,όπως θα προσέξατε..
Η Μωβ ενώ έφτιαξε "Πάσχα",μια ρώσσικη τυροκρέμα με ξηρούς καρπούς και φρούτα, δεν έκανε την ανάρτηση... Η Πρασινάδα που φιλοξένησε τη Μισή Ελληνική Νεολαία στο αμερικάνικο τραπέζι της επίσης δεν έκανε καμία ανάρτηση (κακά παιδάκια τιμωρούνται!)...

Σημειώστε τον αριθμό σας,κι αν έγινε κάποιο λάθος σας παρακαλώ επισημάνετε το!
Ο αριθμός που αναλογεί στην κάθε μπλόγκερ θα χρησιμοποιηθεί στην κλήρωση με το Random Numer Generator

διάφορα

Ο Μάης άργησε πολύ.

Έρχεται όμως με την κλήρωση του Απρίλη και είσοδο στο Facebook.

Απλώς ψάξτε για τα Παιχνίδια της Κουζίνας,η Σελίδα της μικρής μας μπλογκοκοινότητας.

Επίσης για τον Μάη,
το Παιχνίδι τιτλοφορεί : Η αγαπημένη μου μαγιάτικη Ανάρτηση (αυτού ή προηγούμενου Χρόνου),που πιστεύετε ότι πρέπει να προβληθεί στα Παιχνίδια.


η Κλήρωση για τα 2 δώρα θα γίνει την Κυριακή εδώ στο μπλογκ.


Περισσότερα σε λίγο...