Τί μαγειρέψαμε από "του Μάρτη το παζάρι";

Απρίλης μπήκε, η λίστα περιμένει!

Ελπίζω να απολαμβάνετε το παιχνίδι και να μπορέσουμε να φιλοξενήσουμε τις μαγειρικές κι άλλων μπλόγκερς ώστε να μεγαλώσει η παρέα. Διαπίστωσα ότι ήδη γνώρισα κι άλλες,άγνωστες μου κουζίνες. Η Ελλάδα μαγειρεύει,όπου κι αν βρίσκεται. Κι αυτό μόνο καλό μπορεί να είναι!
Πριν περάσουμε στη λίστα,εσείς έχετε κάποιες παρατηρήσεις; Κάτι που θα θέλατε να γράψετε;
Κι αλάτι και πιπέρι,και ζάχαρη και μέλι,όλα δεκτά!
 

1. Η Έφη αφού θεράπευσε τον ...Λόχο της μας κέρασε  Γλύκισμα πορτοκαλιού με μαρμελάδα μήλο 
2. Η mm_skg μας προσφέρει γειτνίαση Αράβων και Νοτιοευρωπαίων στο πιάτο με τη  Σικελιανή πατατοσαλάτα με πορτοκάλι
3.  Τί θα λέγατε για τάρτα με καραμελωμένα μανταρίνια; Για επισκεφθείτε την κουζίνα της Ρεγγίνας,μιάμι μιαμ!
4. ΜαΤουρλού Κοτόπουλο βρε Έλενα; Το διαβάζω και λιποθυμάω από τα αρώματα (αχ νηστεία!)!!!...λυγμ κλαψ
5. Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο μια Φλούδα Πορτοκαλιού με Σοκολάτα! Ρωτήστε και την Έρη!
6. Η πρωτότυπη Λεμονοσαλάτα της Κικής χρειάζεται πάμπολλα θαυμαστικά,κι ας μεγαλώσαμε τρώγοντας σκέτα λεμόνια για ...φρούτο! (παιδικές γεύσεις,τί να πεις...)
7. Η Ελένη έφτιαξε ένα φανταστικό κι ελληνικότατο Cheese Cake Λεμόνι/Πορτοκάλι με Ανθότυρο και Ζελέ
8. Η Φεγγαρόφωτη μας ετοίμασε Τορτελλινάκια Λεμονάτα
9. Η Ξανθή μας πάντα θα συνεχίζει να εκπλήσσει με τις φανταστικές μαρμελάδες της. Πόσοι τυχεροί όμως θα δοκιμάσουν από τα χεράκια της Μαρμελάδα μανταρίνι Χιώτικο με Σοκολάτα;
10. Η Δήμητρα άφησε για λίγο τις μανιταροσυνταγές κι ετοίμασε λαχταριστό Ρολό λεμόνι με lemon curd
11. Το Σιροπιαστό Κέηκ με Λεμόνι και Καρύδα της Ερμιόνης μας γλυκαίνει και τον μεγαλύτερο γκρινιάρη!
12. Ο καφές έτοιμος. Τα Μπισκότα με Μαρμελάδα Πορτοκάλι (και Σοκολάτα!) της Μάριον ό,τι πρέπει για Βουτιές!
13. Ξέρεις πώς είναι να κόβεις ζεστό Κανελόψωμο με το χέρι; Η Στέλλα έχει φτιάξει μια πεντανόστιμη παραλλαγή...Λεμονοτσουρεκάκι...απορώ αν έμεινε έστω κι ένα ψίχουλο!
14. Η Νηστεία θέλει Γλύκα και η Βίτα μας ετοίμασε υπέροχα Νηστίσιμα Κουλουράκια με Πορτοκάλι. Απαραίτητο αγαπημένο υλικό,το ελαιόλαδο.
15. Γραπτή Υπόσχεση πως δεν θα ξεχάσουμε ποτέ ξανά το Νότιο Ημισφαίριο! Η Αγγελική μας απτόητη,μαγείρεψε βοδινό φιλέτο με τσάτνεϋ εσπρειδοειδών και άγρια ρόκα. Αν μπορείς ν΄αντισταθείς...ρισπέκτ!
16. Γλυκό Λεμονόφυλλο, η Μεσόγειος στο πιάτο σας. Τί μας έκανες Μαρί!!!
17. Η Μωβ μαγείρεψε τα Σπιτικά Ζυμαρικά με Πορτοκάλι τον Μάρτιο αλλά αξιώθηκε να τα γράψει την ανάρτηση απριλιάτικα...

Του Μάρτη το παζάρι

Η συνέχεια με εποχιακό Υλικό.

Το πολύχρωμο ημερολόγιο της Γης μας δείχνει τα καλούδια του κάθε μήνα.
Τα καλούδια του Μάρτιου πολλά:
Αγκινάρα,ακτινίδιο, άνιθος, αντίδια, βρούβες,γκρέηπφρουντ, ζοχοί, κουνουπίδι, καυκαλύθρες, κουκιά, κρεμμύδι φρέσκο, λάχανο (κράμβη/κραμπί), λάπαθο, λεμόνι,μαιντανός,μανταρίνι, μαρούλι, μανιτάρια,μήλο,μπανάνα, μπρόκολο, μυρώνια, πατάτα, πράσο, πατζάρια,πορτοκάλι, ραδίκι, ραπανάκι, ρό(κ)κα,  σέλινο, σέσκουλο (λάχανο),σπανάκι, σπαράγγια.
Να σημειώσω ως κοριτσάκι της πόλης πως δυστυχώς μερικές ονομασίες μου είναι άγνωστες. Θα τις ψάξω να τις μάθω όμως,βοήθεια δεκτή! :))))
 

Προτιμήσαμε 3 φρούτα γνωστά κι αγαπημένα, που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική,ενώ φτιάχνουν θαυματάκια ροφήματα πρωινού και ..."σχεδόν" πρωινού ;)))

Το θέμα μας για τον Μάρτη:

 "Πρωτότυπες Κουζινοδημιουργίες με Λεμόνι ή Πορτοκάλι ή Μανταρίνι"

ή και τα τρία μαζί!

Οι συνταγές μπορούν να είναι τόσο νηστίσιμες όσο και αρτύσιμες.

Πιάτο ή γλυκό,ποτάκι ή πρωινό,ό,τι θέλετε ό,τι δημιουργήσουμε!

Ας δώσουμε σημασία στη λέξη "πρωτότυπη". Έχουμε χρόνο μέχρι το τέλος του μήνα για να ψάξουμε,να δοκιμάσουμε,να ετοιμάσουμε.
Μπορεί ξεφλουδίζοντας ένα μανταρίνι ή στίβοντας ένα λεμόνι να μεταφερόμαστε στον κήπο του πατρικού μας, κι αναπόφευκτα σε γνώριμες γεύσεις όμως ας μην φτιάξουμε για χιλιοστή φορά την περίφημη πορτοκαλόπιτα της μαμάς,εκτός αν της ...προσθέσουμε ...μπούκοβο!:Ρ :))))) Η ιδέα τώρα από μια μαρμελάδα πορτοκαλιού με τσίλι που έφτιαξε ένας φίλος μας Μεξικάνος και μας την πρόσφερε με τυρί της μαμάς του.

Η διαδικασία όπως και αναφέρεται στην ανάρτηση "Μήνας Μπαίνει Μήνας Βγαίνει".

Στην προθέρμανση οι πλείστοι δεν δήλωσαν με σχόλιο συμμετοχή,ανέφεραν μόνο με σχόλιο την ανάρτησή τους. Καλή συνήθεια, ας την κρατήσουμε. :)))))))))))))

Μερικά τραγουδάκια για να μπούμε στο θέμα ή σε διάθεση εκτός εντός και διαγωνίως. Ελληνική λιόλουστη και παιχνιδιάρικη διάθεση -καλά,ενίοτε και μελαγχολική,μα τί θα ήταν η Άνοιξη αν δεν υπήρχε ο χειμώνας;
Η δημιουργία μας μπορεί να είναι από όλο τον πλανήτη κι ακόμα πιο πέρα,δηλαδή φαντασιακή,απόλυτα δική μας! :))))))))))))))))))))))))

Όμορφο Μήνα,
Τέλεια μας Άνοιξη!!!