Το πολύχρωμο ημερολόγιο της Γης μας δείχνει τα καλούδια του κάθε μήνα.
Τα καλούδια του Μάρτιου πολλά:
Αγκινάρα,ακτινίδιο, άνιθος, αντίδια, βρούβες,γκρέηπφρουντ, ζοχοί, κουνουπίδι, καυκαλύθρες, κουκιά, κρεμμύδι φρέσκο, λάχανο (κράμβη/κραμπί), λάπαθο, λεμόνι,μαιντανός,μανταρίνι, μαρούλι, μανιτάρια,μήλο,μπανάνα, μπρόκολο, μυρώνια, πατάτα, πράσο, πατζάρια,πορτοκάλι, ραδίκι, ραπανάκι, ρό(κ)κα, σέλινο, σέσκουλο (λάχανο),σπανάκι, σπαράγγια.
Να σημειώσω ως κοριτσάκι της πόλης πως δυστυχώς μερικές ονομασίες μου είναι άγνωστες. Θα τις ψάξω να τις μάθω όμως,βοήθεια δεκτή! :))))
Προτιμήσαμε 3 φρούτα γνωστά κι αγαπημένα, που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική,ενώ φτιάχνουν θαυματάκια ροφήματα πρωινού και ..."σχεδόν" πρωινού ;)))
Το θέμα μας για τον Μάρτη:
"Πρωτότυπες Κουζινοδημιουργίες με Λεμόνι ή Πορτοκάλι ή Μανταρίνι"
ή και τα τρία μαζί!
Οι συνταγές μπορούν να είναι τόσο νηστίσιμες όσο και αρτύσιμες.
Πιάτο ή γλυκό,ποτάκι ή πρωινό,ό,τι θέλετε ό,τι δημιουργήσουμε!
Ας δώσουμε σημασία στη λέξη "πρωτότυπη". Έχουμε χρόνο μέχρι το τέλος του μήνα για να ψάξουμε,να δοκιμάσουμε,να ετοιμάσουμε.
Μπορεί ξεφλουδίζοντας ένα μανταρίνι ή στίβοντας ένα λεμόνι να μεταφερόμαστε στον κήπο του πατρικού μας, κι αναπόφευκτα σε γνώριμες γεύσεις όμως ας μην φτιάξουμε για χιλιοστή φορά την περίφημη πορτοκαλόπιτα της μαμάς,εκτός αν της ...προσθέσουμε ...μπούκοβο!:Ρ :))))) Η ιδέα τώρα από μια μαρμελάδα πορτοκαλιού με τσίλι που έφτιαξε ένας φίλος μας Μεξικάνος και μας την πρόσφερε με τυρί της μαμάς του.
Η διαδικασία όπως και αναφέρεται στην ανάρτηση "Μήνας Μπαίνει Μήνας Βγαίνει".
Μερικά τραγουδάκια για να μπούμε στο θέμα ή σε διάθεση εκτός εντός και διαγωνίως. Ελληνική λιόλουστη και παιχνιδιάρικη διάθεση -καλά,ενίοτε και μελαγχολική,μα τί θα ήταν η Άνοιξη αν δεν υπήρχε ο χειμώνας;
Η δημιουργία μας μπορεί να είναι από όλο τον πλανήτη κι ακόμα πιο πέρα,δηλαδή φαντασιακή,απόλυτα δική μας! :))))))))))))))))))))))))
Όμορφο Μήνα,
Τέλεια μας Άνοιξη!!!
Στείλε τις άγνωστες λέξεις να στις εξηγήσω!!χαχαχα
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή εβδομάδα, υπέροχα τα υλικά που θα παίξουμε αυτό το μήνα.
Πολλά φιλιά.
χαχαχα Ευχαριστώ!!! :)))))))
ΔιαγραφήΆγνωστες λέξεις;
Τη βρούβα τη λέμε λαψάνα στην Κύπρο,οπόταν ΟΚ.
Καυκαλήθρες: εκτός αν τις μπερδεύω με τις ...δακτυλἠθρες,τις έχω ξανακούσει από μαμἀ,γιαγιά,θεία αλλά ...μνήμη γιοκ!
Λάπαθο;μυρώνια;
Φως παρακαλώ πολύ! :)))))))))))
Το λάπαθο (αρχαία ονομασία "λάπανθον") είναι διετής πόα που ανθίζει από το Μάιο έως τον Απρίλιο και έχει ύψος 20-60 εκατοστά. Θεωρείται βότανο με εξαιρετικές φαρμακευτικές ιδιότητες κυρίως για όσους πάσχουν από αιμορροϊδες, αναιμία, δυσεντερία, ίκτερο, ή φυματίωση.
ΔιαγραφήΛόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κερκετίνη βοηθά στην πρόληψη καρδιαγγειακών νοσημάτων. Πρόκειται για εδώδιμο λαχανικό και χρησιμοποιείται πολύ στην ελληνική κουζίνα, κυρίως στις χορτόπιτες, και έχει ελαφριά πικρή γεύση.Ανήκει στην οικογένεια των Σκιαδανθών (Umbelliferae) και άλλες ονομασίες του είναι: Καυκαλίδα, αγριοκουτσουνάδα, μοσχολάχανο. Είναι από τα σημαντικότερα αρωματικά χόρτα της χώρας μας, που φυτρώνει κυρίως σε καλλιεργημένα και μη χωράφια.Τρώγεται ωμή ή βρασμένη μαζί με άλλα χορταρικά, ως σαλάτα. Κυρίως όμως προστίθεται σε μικρή ποσότητα στο μείγμα των χόρτων για χορτόπιτες, στις οποίες χαρίζει ξεχωριστή γεύση και το εξαίρετο άρωμά της. Ως μυρωδικό χόρτο χρησιμοποιείται στη φασολάδα, στον ωμό μαριναρισμένο με ξύδι και χοντρό αλάτι γαύρο, σε κεφτέδες από φάβα και σε ωμές σαλάτες. Ζωογονεί το νευρικό σύστημα και είναι ένα αξιόλογο θεραπευτικό κατά της μελαγχολίαςΜυρώνι Εξαιρετικά διαδεδομένο αυτοφυές αρωματικό χόρτο. Μοιάζει με το μαϊντανό και μαζεύεται από το χειμώνα μέχρι την άνοιξη. Χρησιμοποιείται σε πίτες αλλά και σε σαλάτες, ωμό. Εξαιτίας των οδοντωτών φύλλων του ο Θεόφραστος το αναφέρει και σαν χτενάκι της Αφροδίτης. Το άρωμά του, μάλιστα είναι τόσο έντονο, που οι βοσκοί το αποφεύγουν για τα ζώα τους αφού μετά μοιάζουν σαν μεθυσμένα και φωτογραφιες υπαρχουν απο τα παραπανω χορταρικα.Με μια αναζητηση στο googleβρισκεις απειρες.Σοφια.
Δηλώνω συμμετοχή, δηλώνω συμμετοχή (πάντα αντιδραστική εγώ χα χα χαα!!!)
ΑπάντησηΔιαγραφήΘα ψάξω να βρω την πιο πρωτότυπη λεμονο-πορτοκαλο-μανταρινο-συνταγή μου και θα περιμένω να θαυμάσω και τις λοιπές πρωτότυπες συνταγές!
Φιλιά, καλή βδομάδα!
Κάτι έχω στο μυαλό μου....μμμμμ....Ίσως και να το αλλάξω και λίγο!!! Θα δω που θα με πάει αυτό το ταξίδι παρέα με τα "ξινά" όπως τα λέει η μαμά μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣυμπτωματικά σήμερα σκάρωσα κάτι και δεν είχα δει την ανάρτηση...χαχαχχα!! Να' ναι καλά η Ελενα που μου το είπε!
ΑπάντησηΔιαγραφήΗ δική μου πορτοκαλο - συμμετοχή είναι αυτή : http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/2012/03/blog-post_05.html
Καλή εβδομάδα!
Κ εγώ μέσα! Εννοείται!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚι εγώ μάλλον έχω έτοιμη συνταγή για ποστάρισμα. Θα την έβαζα μία από αυτές τις μέρες. Τώρα κατά πόσο είναι πρωτότυπη...Θα δείξει!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣτείλε και σε μένα άγνωστες λέξεις! Θα στις εξηγήσουμε με την Ξανθή μαζί! Χαχα!
Κική μου,δες το σχόλιο προς την Ξανθή,χαχαχα
Διαγραφήκαυκαλήθρες , μυρώνια και λάπαθο.
Έψαξα στο διαδύκτιο,οι εικόνες όμως δεν μου λένε απολύτως τίποτα.
Καλημέρα και από μένα!! Πολύ ωραίο το θέμα αυτού του μήνα! Δηλώνω συμμετοχή και... I'll be back!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕγώ τι να κάνω τώρα; να μην πάρω μέρος; αφού με παρασύρετε!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΘα το ψάξω το θέμα γιατί δεν έχω κατι υπ'όψιν μου προς το παρόν.
Φιλιά
Καλησπέρα και από μένα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕκτός από συμμετοχή δηλώνω και διαμαρτυρία! Ξεχνάτε ότι στο νότιο ημισφαίριο έχουμε φθινόπωρο! Τα καλούδια του Μαρτίου λοιπόν είναι διαφορετικά! Τα καλούδια μας είναι σταφύλια, μάγκο, σύκα, νεκταρίνια, γκουάβα, λάϊμ, πεπόνια, κυδώνια κλπ Μη λέτε λοιπόν "το πολύχρωμο ημερολόγιο της Γης" αλλά "το πολύχρωμο ημερολόγιο του Βορείου ημισφαιρίου"!!!!:))
Φιλάκια
Αγγελική μου χίλια και δύο συγγνώμη!!!
ΔιαγραφήΕμ... να σου ζητήσουμε συνταγή με γκουάβα λοιπόν;ε;
Θα το έχουμε υπόψιν μας στα επόμενα παιχνίδια με υλικά!
...
Παιδιά κατόρθωσα να αφαιρέσω επιτέλους τη λεκτική επαλήθευση,συγγνώμη για πριν.
Κι εμενα μου αρέσουν τα υλικά γι αυτό το μήνα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΑυτή τη φορά σιγουρα θα πάρω μέρος. Καιτον προηγούμενο μηνα είπα ότι θα παρα, έκανα και τη συνταγούλα μου αλλά το κομπιουτεράκι μου είχε άλλη γνωμη και λόγω βλάβης δεν πρόλαβα την ημερομηνία.
ΕΛπίζω αυτό το μήνα να το καταφέρω.
Φιλιά
Εννοείται θα παίξω!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΞανθή μου, μ έβαλες στην μπρίζα, μ έβαλες!
ΑπάντησηΔιαγραφήΘα παίξω αν και ιδέαν δεν έχω ακόμα περί του ΤΙ!!!
φιλί
(σου έγραψα σε σχόλιο τις σουπιές της ..φαντασίας μου!)
Γεια σας κοριτσια! Εδω ειμαι κι εγω, και μαλλον θα κανω σεφτε στον μηνα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΙδου η συνταγη μου : http://illaboratoriodimmskg.blogspot.com/2012/03/insalata-di-patate-e-arance.html
Ξανθή μου, λάβε τη συνταγή μου:
ΑπάντησηΔιαγραφήhttp://mantrakina.blogspot.com/2012/03/blog-post.html
Μόλις την ανέβασα ζεστή καυτή...
Ρεγγίνα ευχαριστούμε!!
ΔιαγραφήΚόρες εδώ και η δική μου συμμετοχή
ΑπάντησηΔιαγραφήhttp://syntageskardias.blogspot.com/2012/03/blog-post_14.html
Φιλιά πολλά!
Ετοιμη και η δική μου ανάρτηση παιδιά!
ΑπάντησηΔιαγραφήhttp://eri-captaincook.blogspot.com/2012/03/blog-post_16.html
Φιλιά πολλά!
Έτοιμη κι εγώ!
ΑπάντησηΔιαγραφήhttp://mikrikouzina.blogspot.com/2012/03/blog-post_19.html
Ξανθή μου εδώ είμαι!
ΑπάντησηΔιαγραφήhttp://eleniscooking.blogspot.com/2012/03/cheese-cake.html
Χρειάζεται να κάνω κάτι άλλο;
Φιλιά!
Ευχαριστούμε Ελένη μια χαρά τα έκανες!!
ΔιαγραφήΈχω συνταγή με λεμόνι τυχαία, και θυμήθηκα ότι το είχατε και θέμα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΟρίστε:
http://paintitmoonlight.blogspot.com/2012/03/blog-post_20.html
Φιλιά σε όλους!
Άνοιξα μανταρίνι και σε θυμήθηκα!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολυαγαπημένο τραγούδι από πολυαγαπημένο τραγουδοποιό!!
Έτσι για να τιμήσω τραγούδι και μανταρίνι έφτιαξα μαι μαρμελάδα ελαφρώς πειραγμένη!!
http://asproylas.blogspot.com/2012/03/blog-post_20.html
Με το καλό όλες οι συμμετοχές!!
Είμαι και γω εδώ!
ΑπάντησηΔιαγραφήΘα ετοιμάσω την συνταγή μου και θα σας ενημερώσω!
Φιλιά
Καλησπέρα επέλεξα το λεμόνι και η συνταγή μου είναι έτοιμη:
ΑπάντησηΔιαγραφήhttp://manitarosyntages.blogspot.com/
i'm just blog walking and very surprise when we stopping here, cause you has a beautifull blog. Congratz.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα και καλή εβδομάδα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜόλις ανέβασα τη συμμετοχή μου:
http://theonewithallthetastes.blogspot.com/2012/03/blog-post_26.html
Καλησπέρα και από εμένα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΕβαλα κι εγώ την συμμετοχή μου γι αυτό το μήνα
http://cookingandart-marion.blogspot.com/2012/03/blog-post_26.html
Καλή εβδομάδα
Δηλώνω παρούσα στου Μάρτη το Παζάρη.
ΑπάντησηΔιαγραφήΗ συμμετοχή μου:
http://stellamark.blogspot.com/2012/03/blog-post_28.html
Φιλιά πολλά.
http://cretangastronomy.blogspot.com/2012/03/blog-post_29.html
ΑπάντησηΔιαγραφήΠαρούσα κι εγώ!
Κάποιο πρόβλημα προέκυψε με το blog το οποίο λύθηκε, ευτυχώς.
ΑπάντησηΔιαγραφήΗ συμμετόχη μου είναι αυτή:http://stellamark.blogspot.com/2012/03/blog-post_1866.html
Ευχαριστώ και συγνώμη για την όποια αναστάτωση.
Παρούσα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΗ συμμετοχή μου είναι εδώ:
http://lemoncinnamon.blogspot.com/2012/03/blog-post_29.html
Πολλά φιλάκια από το Νότιο Ημισφαίριο!
Ήρθα κι εγώ!! κάλιο αργά παρά ποτέ!! Να κι η συμμετοχή μου:
ΑπάντησηΔιαγραφήhttp://mariplateau.blogspot.com/2012/03/blog-post_27.html
Ευχαριστώ πολύ, φιλιά.
Κοίτα που ήθελα να λάβω κι εγώ συμμετοχή με το που μου είπε η Ξανθή για το παιχνίδι αλλά δεν πρόλαβα!! Ελπίζω την επόμενη φορά να τα καταφέρω γιατί μου αρέσει πολύ η όλη ιδέα των μηνιαίων αυτών παιχνιδιών! Αγαπητές Μωβ, Ξανθή και Πρασινάδα, να' στε καλά για τις πολύ ωραίες ιδέες σας σε αυτό το site!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜάγδα μου,αν ανέβασες ήδη τη συνταγή,δεν υπάρχει πρόβλημα! Μπορείς να στείλεις το λινκ και να την προσθέσω στη λίστα.
Διαγραφή